新 농업의 표본이라 회자되고 있는 '모쿠모쿠 농장'

모쿠모쿠(もくもく) ?

 어감이 참 귀엽죠? 우리말로는 '뭉게뭉게~'라네요.

요즘 뉴스를 검색해 보니 전북의 지차체들과 완도군이 요 '모쿠모쿠' 농장을 벤치마킹하고 왔다는 소식들이 올라와있습니다. 말그대로' 뭉게뭉게' 관광객이 넘쳐나는 新 농업의 표본이라 회자되고 있는 '모쿠모쿠 농장'을 소개합니다.

 농업을 생산(1차산업), 가공(2차산업), 서비스(3차산업)를 아우르는 개념의 6차산업(1+2+3차)으로 보고 새로운 농촌모델을 제시한 일본 모쿠모쿠 농장 사례는 삶의 질 향상, 친환경 주거와 더불어 단순한 은퇴자 도시가 아닌 입주자와 지역주민의 자립경제확대를 모토로 하는 로하스타운 지역농업의 미래상을 엿볼 수 있게 합니다. 

❍ 농 장 명 : 모꾸모꾸 체험농장

 

❍ 위 치 : 오사카와 나고야 사이(나고야 2시간, 오사카 1시간)
❍ 연간매출 : 40억엔(2007년 기준)
❍ 연간 방문객수 : 50만명

❍ 고용인원 : 120명(정식)

❍ 주요 컨텐츠

- 각종 공방(햄, 맥주, 빵, 파그타, 치즈 등)

- 수제 소시지 교실, 학습목장

- 레스토랑, 노천온천, 야채시장, 숙박시설 등

 

❍ 운영방식

- 입장료 징수(1인당 400엔, 30명 이상 300엔)

- 판매 : 농장 현지 판매(20%) 및 인터넷 판매(80%)

- 농산물 수급 : 주변 농가에서 확보

- Theme park의 형식 (자연학습장+가족 공원+놀이 공원)

 

❍ 역 사

- 토종 돼지를 개발(1983년)하여, 햄 공방(1987년) 창립

- 모꾸모꾸 체험농장 및 향토 맥주 공방 오픈(1996년)

- 이후, 빵/파스타/치즈 공방, 노천온천, 숙박시설 등 추가

   

❍ 목장 특징

- 초기에는 소규모 농장들과 국가 지원을 받아 목장 건립, 현재는 개인 법인으로 운영

- 햄, 소시지 등 돼지고기 제품 생산으로 시작하여,

   소비자의 구전을 통해 현재까지 20년간 제품 생산

- 인터넷, 통신판매 등 개인회원만 37,000세대

- 햄, 소시지를 기점으로 이와 연관성 있는 제품 위주로 판매

   ex) 햄/소시지, 맥주, 우유/요구르트/크림/버터, 야채, 과일 등 다양한

- 제품의 재배, 제조, 가공 및 판매

  : 판매처 바로 뒤에 생산설비가 있어 방문한 소비자가 직접 볼 수 있다는 것이 장점.

 

❍ section별 세부사항

 

<입 구>

- 넓은 주차 공간

- 입구에 모쿠모쿠 팜 20주년 기념임을 크게 표기

- 모쿠모쿠 팜 아래 관리소 건물 별도로 있음

 

<숙박시설>

- 돔 모양의 cottage식 숙박시설 (40채 / 약 250명 수용 가능)

- 침대식과 담요식으로 구분

- 숙소로 가는 길이 오르막길로 되어 있어, 셔틀버스 운행

 

<게시판>

- 내추럴한 느낌을 살리도록 칠판에 직접 기재

- 나무와 이젤의 자연스러운 조화

 

<판매소>

- 모쿠모쿠에서 직접 생산하는 제품들만 판매

- 우유, 요구르트, 아이스크림, 햄/소시지, 케익, 맥주 등

 

<판매소-시장(파머스팜)>

- 직접 재배하는 야채와 과일을 판매하는 시장

- 짐을 맡겨 놓고 장을 볼 수 있도록 보관함 별도 마련

 

<판매소-저지(Jersey)우유 shop>

- 저지(Jersey)우유 shop에서 저지소들의 소개를 해 놓음

- shop 안애 요구르트 제조기가 있음

- 홀스타인과 저지의 차이를 설명하는 판넬이 있음

- 다양하고 예쁜 디자인의 보냉 쇼핑백도 함께 판매되고 있음

 

<판매소-소시지 채험장>

- 사전 예약을 통한 체험장

- 한 테이블 당 약 6명 정도 수용 가능

- 어린이들이 있어 진행자도 어린이들 수준에 맞추어 설명

 

<저지(Jersey)목장>

- 목장 및 소들이 매우 깨끗하여 거부감 없음

- 게시판에 목장의 스탭과 소들을 소개

- 교실이 별도로 있어 저지목장에 대한 소개가 이루어짐

 

<농장체험>

- 버섯 농장 및 딸기 농장

- 표기판을 아기자기하고 귀엽게 꾸밈

 

버섯체험농장 딸기체험농장

<미니돼지쑈>

- 미니돼지 쏘를 통한 관광객 흥미 유발- 모꾸모꾸 농장에서만 볼 수 있는 흥밋거리임

 

<무료 승마장>

- 어린이를 대상으로 무료 승마장 운영

- 어린이를 대상으로 한 교육장을 별도로 운영중

 

<농학사-임대농장>

- 8×8m(약 19평) 규모로 임대(임대료 150,000엔/년)

- 150구획 조성(현재 50구획 임대중)

- 관련 시설 사용료 포함




출처
http://cafe.daum.net/go-lohastown/8pta/8